Alle genomineerde horecazaken zijn het afgelopen jaar gepubliceerd in of op de website van Entree Magazine. Voorafgaand aan de nominering vonden meerdere meetings plaats met de juryleden. Zij bezoeken uiteindelijk iedere genomineerde horecazaak en beoordelen ze.
beverage-journalist
Over:
Ingmar Voerman is journalist, copywriter en jurylid van diverse cocktailwedstrijden, waaronder Entree’s Best Bartender. Hij is gespecialiseerd in dranken, cocktails en de (inter)nationale barscene en schrijft onder andere over spirits, drankentrends, cocktails, bier, koffie en frisdranken.
consultant Talkin’ Food
Over:
Foodtrendwatcher en culinair journalist Marjan Ippel is oprichter van de website Talkin’ Food en schrijft over food in diverse off- en online (vak)bladen.
eigenaar ZW6 | Studio Jeroen van Zwetselaar
Over:
Jeroen van Zwetselaar heeft internationaal succes met zijn interieur- en architectenbureau. Hij weet moderne architectuur met geschiedenis te versmelten en bezit de oerdrift het onwaarschijnlijke waar te maken. Jeroen is een kritische denker en onderzoeker. Heeft oorsprong en authenticiteit hoog in het vaandel staan, maar dan wel met een beetje rock ‘n roll.
consultant CoffeeLab
Over:
Jeroen Veldkamp is tweevoudig Nederlands baristakampioen, mede-eigenaar van CoffeelLab in Eindhoven en Den Bosch en koffietrendwatcher over horeca en koffie.
Presentator, programmamaker en conceptontwikkelaar
Over:
Guus Thijssen organiseert als Guustronomie collaboratieve diners waaronder 010/020 en Het Grote Groente Circus.
Daarnaast is hij freelance programmamaker en presentator bij gastronomische events en werkzaam als strateeg en conceptontwikkelaar bij designbureau Wunderwald.
mede-eigenaar Hotel V/The Lobby in Amsterdam
Over:
Het bouwen van de leukste organisatie van Nederland is zijn doel. Jan Stuurman is een verbinder die met humor en gezelligheid zijn drie hotels en twee restaurants runt. Het familiebedrijf van Hotel V bestaat al vijftien jaar in Amsterdam en zet al jaren de trend in de Amsterdamse hotellerie. Na het winnen van Best Hotel Concept in 2014 en horecaondernemer van het jaar tijdens de Entree Awards in 2016, zit hij sinds vorig jaar in de jury.
conceptontwikkelaar DidierPRinceRealisatieAdvies
Over:
Didier Prince is ontwerper, artdirector en conceptontwikkelaar. Daarnaast is hij horecaondernemer en -consultant en werkt hij een gedeelte van het jaar in het buitenland. Al vanaf de eerste editie is hij een zeer kritisch jurylid van de Entree Awards.
dj en medeoprichter Operator Radio
Over:
Osman Bas is naast dj Mr Nice Guy ook medeoprichter van Operator Radio in Rotterdam. Hij heeft gewerkt als programmeur bij The Chicago Social Club in Amsterdam en is veel aanwezig in het nachtleven. Hij is tevens een van de gezichten van event Heartbreak.
ontwerper Heineken Interieur Design
Over:
Antoine Pruyn werkt 25 jaar als interieurarchitect bij Heineken en is als teamleider eindverantwoordelijk voor de afdeling Heineken Interieur Design.
hoofdredacteur Entree Magazine
Over:
Iris Kranenburg is hoofdredacteur van Entree Magazine. Voorheen was ze hoofdredacteur van Nightlife Magazine en freelancejournalist voor diverse (horeca)magazines en kranten.
oprichter ESTIDA
Over:
Michel Ruijgrok is art director en eigenaar van ESTIDA, specialist op het gebied van horeca-interieurs. Zowel vanaf de tekentafel als in de panden zelf creëert hij interieurconcepten met een eigen stijl. Daarnaast is hij eigenaar van Boutiquehotel Staats in Haarlem , dat hij natuurlijk ook zelf ontwierp.
concept- en projectontwikkelaar Debuut
Over:
Fred Bus, 31 jaar werkzaam in de hospitality-industrie, is binnen Debuut BV eindverantwoordelijk voor de realisatie van alle concepten: van nieuwe locaties tot het restylen van bestaande locaties.
creative director 24K Agency & Nightvision, mede-eigenaar The Avocade ShowCreative Director & Founder van The Avocado Show, 24K Agency & Nightvision
Over:
Na honderden eigen shows, feestjes en grootschalige events zoals Girls Love DJs, Please Don’t Tell, Upperclub en Mayhem is Ron met zijn 24K Marketing Agency & Nightvision Events niet weg te denken achter de schermen van de muziek- en eventindustrie. Daarnaast is hij founder en creative director van The Avocado Show, het eerste avocado franchise concept ter wereld dat na de eerste 5 vestigingen in Amsterdam, Brussel en Londen nu wereldwijd uitgerold gaat worden.
oprichter De Buik
Over:
Gijsbregt is trendwatcher, storyteller en expert op het brede gebied van food. Zijn werkzame leven bestaat uit conceptontwikkeling, trends signaleren en definiëren en zijn kennis delen om de wereld een beetje beter te maken. Hij is oprichter van De Buik, het prijswinnende foodplatform dat miljoenen mensen verbindt aan hun lokale foodcultuur.
medeoprichter Isaac Academy, voorzitter Nederlandse Bartenders Club
Over:
Misja Vorstermans is als mede-oprichter van ISAAC Company en Collins Barsystems een van de grondleggers van de Nederlandse cocktailscéne. Hiermee helpt hij horecaondernemers en drankenmerken met het ontwikkelen en uitrollen van concepten. In zijn vrije tijd is Misja voorzitter van de 70 jaar oude Nederlandse Bartenders Club (NBC).
eigenaar Représentable
Over:
Cleo Vehmeyer is altijd werkzaam geweest in de restaurantsector. Zo werkte ze zeventien jaar voor IQ Creative (o.a. Supperclub, Envy en Happyhappyjoyjoy in Amsterdam) en twee jaar als directeur externe horeca voor TivoliVredenburg (Utrecht). In oktober 2019 is ze gestart met Représentable, dat serviesgoed en andere producten voor de gedekte tafel verkoopt en verhuurt via een abonnementenservice.
eigenaar Wessels Trainingen
Over:
Maarten Wessels kent de horecawereld goed. Al twaalf jaar heeft hij zijn eigen trainingsbureau, Wessels Trainingen, en treedt hij regelmatig op als dagvoorzitter en gastspreker. Daarnaast is hij columnist en voormalig hoofdredacteur bij Entree Magazine.
ManagementMedia BV
Postbus 1932
1200 BX HILVERSUM
+31 (0)35 623 27 56
info@managementmedia.nl
Theater Amsterdam
Danzigerkade 5
1013 AP AMSTERDAM
