House of Bird @ Diemen.

Middenin de coronacrisis opende Bird Brewery in het Amsterdamse Diemerbos het eigen proeflokaal House of Bird.

Het proeflokaal ligt in een natuurgebied, waardoor een brouwerij op deze plek niet haalbaar is. Er is wel een Brouwlab, waar ze nieuwe bieren in het klein testen. Dit is ook de plek waar gasten meer leren over het brouwproces.

Bird Brewery
In het proeflokaal zijn er achttien kranen met voornamelijk eigen bieren – van Bird Brewery – op tap. Bijzonder is het eigen huisbier Thuisfluiter. Dit pils-achtige type is speciaal gebrouwen voor House of Bird en exclusief verkrijgbaar in het proeflokaal.

Houseofbird.nl

Foto’s: ESTIDA