Lolo @ Amsterdam.

Sven Sallaerts en Jos de Jong, bekend van de restaurants Pesca en De Tulp in Amsterdam, zijn de ondernemers achter het nieuwe Italiaans restaurant mét groene Italiaanse binnentuin: restaurant Lolo, aan het Oudekerksplein. 

Sallaerts en De Jong willen de gasten van restaurant Lolo overrompelen met een extravagant interieur. Denk aan prikkelend tijgerprint, hip vintage bloemenbehang, rode dinerbanken en burlesque details. Bijzonder zijn de gouden toiletten, waar een geheime champagnebar te vinden is. Dat is in een notendop hoe het eruit komt te zien. Designbureau Too Many Agencies is verantwoordelijk voor het opvallende design.

De kaart van restaurant Lolo
De keuken van restaurant Lolo is volgens Sallaerts en De Jong klassiek-modern. Op de kaart staan bijvoorbeeld burrata, truffelpasta en ‘innoverende pizza’s’, zoals de twee ondernemers zelf zeggen. “Het is een de Italiaanse keuken mét een moderne twist.”

Lolo.amsterdam