Over Rum Club .
Met de Rum Club in een Utrechtse werfkelder aan de Oudegracht heeft Utrecht er een vrolijke en kleurrijke cocktailbar bij.
Bij de Rum Club wanen gasten zich op de Caraïben. De club ,een bar en restaurant, is te vinden aan de Oudegracht aan de Werf in Utrecht. Waarom de focus op rum? Eigenaar Wes Schreutelkamp: “Het lijkt natuurlijk heel erg alsof de focus op rum ligt, maar we zijn geen rumbar. Rum staat voor ons meer voor een gevoel. Van warmte, zomer, gezelligheid, tropisch, strand en saamhorigheid.”
Meer dan 250 rums
Onderhand hebben ze wel meer dan 250 rums op de bar staan. Op het menu Jamaicaanse kip, Venezolaanse arepa’s, hele gegrilde vissen met pittige salsa’s en Hawaïaanse bowls. “Het eten wordt geserveerd op feast platters, grote schalen met twee niveaus met kleurrijke en smaakvolle gerechten die van het bord afknallen.” Twee avonden per week wordt de ruimte tot tiki bar getransformeerd.
Foto’s: Lars Verkroost Photography
Ontwerp en installatie licht en geluid: dEP de Sfeerontwerpers
nominatie
best cocktailbar.
Genomineerden Best Cocktailbar.
Powered by
