Stadsjochies @ Utrecht.

Een paar jaar lang was Stadsjochies een teeltbedrijf, maar eigenaren Tony van der Hulst, Hans Oedekerk en Rob Geerlings transformeerden een deel van de kas tot restaurant.

Wie het perceel van Stadsjochies oploopt, ziet als eerste een enorme kas en tuin waar planten, cressen, kruiden en kleurrijke bloemen groeien. Er is zelfs een theetuin van negenduizend vierkante meter. Gasten kunnen door het groene gebied wandelen, op kruidensafari met telers en onder begeleiding zelf groenten plukken.

Uit de kas
Gerechten van het restaurant worden zo veel mogelijk gemaakt met producten uit de kas en tuinen. Andere producten worden lokaal gehaald. Veel producten worden ook verkocht aan restaurants, zoals Hemel en Aarde en Karel V (allebei Utrecht).

Stadsjochies.nl/kastaurant