The Stockroom @ Groningen.

Eind maart openden Erik Beeftink, Lennart Deddens (Entree Best Bartender 2015), Peter Torenbosch en Merijn Goris in Groningen The Stockroom: een speakeasy-stijl cocktailbar genesteld in en achter het magazijn van het naastgelegen restaurant, die de cocktailcultuur van de roaring twenties ademt.

Voorbij het magazijn komen gasten bij de intieme cocktailbar. Opvallend zijn de glimmend groen betegelde muren, bijzondere cocktailkunst en sfeervolle stalen panelen van New York Ceiling. Voorbij de bar is de luxueuze lounge, en door de glazen platen in de vloer heen zien gasten de ‘geheime’ kelder vol exclusieve spirits en champagnes.

Oprichters
Deddens: “We hebben een fantastisch team achter de bar, aangevoerd door Erik Beeftink, met vaste bartenders Joe Churchill en Manolis Anastasiou. De cocktailkaart heeft 8 signature cocktails, seizoensgebonden, eigenwijze creaties met veel lokale dranken en huisgemaakte ingrediënten, 4 maandelijkse classics en een punch van de maand. Verder serveren we 4 bieren en exclusieve spirits en champagnes.”

TheStockroom050.nl
Foto’s: Ernstjan van Dam
Design: Charjan Steenhuis en Your Design Company